食味笔记

食味笔记・餐牌食法分店攻略

汉发面家实用食味笔记:点餐前的餐牌选择与食法建议、招牌猪润面与虾子捞面的处理提示,以及深水埗、湾仔、旺角三间分店的到店攻略。

01到店前02餐牌怎样拣03食法与配搭

01 全部笔记

食味档案 / 2026.08.28

四篇由餐牌与到店安排开始的实用笔记。

笔记/01
汉发面家的粉面与餐牌场景

餐牌怎样拣

食味档案 01 / 2026.08.05

汉发面家菜单:第一次到店,从哪一碗开始拣?

第一次到汉发面家,想食汤面、捞面还是饭?由餐牌分类、配料与分店供应提示开始拣。

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笔记/02
汉发面家虾子姜葱捞面

食法与配搭

食味档案 02 / 2026.08.12

虾子姜葱捞面食法:上桌后可以点样准备?

虾子姜葱捞面上桌后,可按餐牌提示处理葱丝、地鱼汤与红醋,再按自己口味拌匀面身。

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笔记/03
汉发面家招牌猪润公仔面

餐牌怎样拣

食味档案 03 / 2026.08.19

猪润公仔面:想食汤面时可以怎样拣配料?

想食猪润公仔面或汤底公仔面?由基本配料、加配选项与餐牌供应提示开始看。

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笔记/04
汉发面家三间分店门面

到店前

食味档案 04 / 2026.08.26

汉发面家分店:深水埗、湾仔、旺角怎样拣?

汉发面家设有深水埗、湾仔及旺角分店。查看各店位置、交通、营业时间与餐牌供应提示,按行程选择。

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02 食客到店笔记

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